tag:blogger.com,1999:blog-36224775762346217342011-04-21T15:52:25.953-07:00teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.comBlogger71100tag:blogger.com,1999:blog-3622477576234621734.post-45629975774326370322008-08-26T13:02:00.000-07:002008-08-26T13:06:47.835-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_kAnQhsndg7s/SLRiHeRlpvI/AAAAAAAAAKA/9aPgVUoj6_g/s1600-h/ikan+kukus+jamur2.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_kAnQhsndg7s/SLRiHeRlpvI/AAAAAAAAAKA/9aPgVUoj6_g/s400/ikan+kukus+jamur2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5238920147064170226" border="0" /></a><br />Hmmmmmmmmm ini express dan uennnakkk hasilnya...<br /><br /><b>Ingredients:</b><br />500 gram ikan fillet.. apa aja juga bisa.. ( aku pake ikan tilapia )<br />2 daun bawang<br />1 sdm minyak<br />1 sdm jahe parut<br />2 sdm irisan kacang almond<br />2 kaleng jamur ( aku pake jamur kancing )<br />1/2 cup kaldu ayam<br />1 sdt tepung maizena ( dicampur dengan sedikit air )<br />1/4 cup saus tiram<br /><br /><br /><b>Directions:</b><br />cara buat :<br />1. taruh sepotong ikan pada lembaran foil untuk di bungkus<br />2. potong daun bawang memanjang...<br />3. panaskan minyak dan tumis daun bawang, jahe, almond dan jamur untuk beberapa saat<br />4. tuang kaldu, tepung maizena.. dan saus tiram... masak dengan api sedang sampai kental.. angkat dan dinginkan..<br />5.taruh campuran jamur diatas daging ikan dan bungkus dengan foil.. kukus selama 10 menit sampai ikannya empuk<br />6. sajikan dengan sambal dan nasi panas.....<br /><br />selamat menikmati...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3622477576234621734-4562997577432637032?l=louveringo.blogspot.com' alt='' /></div>teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3622477576234621734.post-85091193594564784352008-08-26T13:00:00.000-07:002008-08-26T13:01:59.750-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_kAnQhsndg7s/SLRhIS0Z4VI/AAAAAAAAAJ4/GztXo0q77E4/s1600-h/nasi+ayam+hainan.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_kAnQhsndg7s/SLRhIS0Z4VI/AAAAAAAAAJ4/GztXo0q77E4/s400/nasi+ayam+hainan.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5238919061657215314" border="0" /></a><br />Nih resep nasi ayam hasil lirikan resep di MP ibu Peppy :) btw makasih ya buat resepnya... duh afdol enaknya... baru selesai masak ...udah abis tuh sepiring gede nasi dan 2 potong ayam... gak malu2 lagi pake gaya bar-bar makan hehe abisnya enak sih....<br /><br /><b>Ingredients:</b><br />Bahan :<br />untuk ayam :<br />5 drumstick ayam ( terserah mau pakai ayam bagian mana... sesuai selera )<br />1375 ml air<br />50 gram bawang bombay<br />2 daun bawang ambil bagian putihnya<br />75 gram lobak putih , potong-potong<br />3 siung bawang putih, memarkan<br />5 gram jahe memarkan<br />1/4 sdt lada putih halus<br />3 sdm kecap ikan<br />1/2 sdt garam<br />1/4 sdt gula<br />minyak utk menumis<br />minyak wijen untuk mengoles<br /><br />Nasi:<br />250 gram beras<br />100 ml sisa kuah berbumbu dari bikin AYAMnya<br />500 ml kaldu ayam<br />1 sdm kecap ikan<br />beberapa tetes minyak wijen<br /><br />Kuah :<br />500 ml kaldu ayam<br />1 siung bawang putih<br />1/4 sdt lada putih halus<br />2 daun bawang bagian hijau, iris halus<br />1/2 sdt gula<br />garam secukupnya<br /><br />Sambal :<br />3-4 sdm minyak ayam yg terapung waktu rebus ayam<br /><br />( giling halus ) :<br />2 sdm sambal oelek<br />2 siung bawang putih<br />1 cm jahe<br />gula secukupnya<br /><br /><b>Directions:</b><br />UNTUK AYAM<br />1.Didihkan 1375 ml air, tambahkan ayam, bawang bombay 5 gram jahe, daun bawang bagian putihnya. Rebus hingga ayam matang. Terakhir tambahkan irisan lobak, masak hingga semua bahan matang, angkat ayam. Sisihkan 3-4 sdm minyak ayam yg terapung di kaldu untuk membuat sambal.<br />2.Bagi kaldu jadi 3 bagian : 200 ml, 500ml dan 500ml. ( Total 1,2 liter )<br />3.Tumis bawag putih &amp; jahe sampe harum, tambahkan sisa bumbu. Didihkan.<br />4.Masukkan ayam rebus. masak 10 menit hingga kuah tinggal separo.<br />5. Tiriskan ayam. Oleskan sedikit minyak wijen ke permukaan ayam.<br />6. Gunakan sisa kaldu untuk memasak nasi.<br /><br />UNTUK NASI<br />1. Didihkan sisa kaldu. Masukkan beras. Aduk rata.<br />2. Tambahkan kecap ikan &amp; garam. Masak sampai mateng. (saya pake rice cooker)<br />3.Setelah matang beri sedikit minyak wijen. Aduk rata.<br /><br />UNTUK KUAH<br />1 .Didihkan semua bahan jadi satu. Tambahkan irisan lo bak matang.<br /><br />UNTUK SAMBAL<br />1. Panaskan minyak ayam dalam microwave.<br />2. Tuang di atas bumbu halus. Aduk rata.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3622477576234621734-8509119359456478435?l=louveringo.blogspot.com' alt='' /></div>teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3622477576234621734.post-63827941260985614772008-08-26T12:47:00.000-07:002008-08-26T12:53:11.596-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_kAnQhsndg7s/SLRe1N-4TcI/AAAAAAAAAJw/RdUiqCTOTfc/s1600-h/teriyaki+ayam+2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_kAnQhsndg7s/SLRe1N-4TcI/AAAAAAAAAJw/RdUiqCTOTfc/s400/teriyaki+ayam+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5238916534918204866" border="0" /></a><br />duuuh nih bau teriyakinya terasa banget..... gurih ..enak dimakan dengan nasi panas<br /><br /><b>Ingredients:</b><br />Bahan :<br /><br />500 gram daging ayam potong2 sesuai selera<br /><br />bumbu :<br /><br />5 sdm saus teriyaki botolan, siap pakai<br /><br />1 sdm daun bawang, diiris halus<br /><br />1 sdt bawang putih parut<br /><br />1 sdt jahe parut<br /><br />1/2 sdt minyak wijen<br /><br />1/2 sdt garam<br /><br />taburan : 2 batang daun bawang diiris halus<br /><br /><b>Directions:</b><br />cara buat :<br /><br />- aduk potongan ayam dengan bumbu hingga rata.diamkan selama 1 jam hingga meresap<br /><br />- panaskan minyak, tumis ayam dengan bumbunya, aduk hingga kaku<br /><br />- masak ayam hingga matand dan kuah habis<br /><br />- taburi dengan daun bawang dan sajikan hangat<br /><br />kalo mau rada gelap...bisa tambahkan sedikit kecap manis....<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3622477576234621734-6382794126098561477?l=louveringo.blogspot.com' alt='' /></div>teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3622477576234621734.post-46015992665905741312008-08-26T12:42:00.000-07:002008-08-26T12:45:37.828-07:00<div style="color: rgb(153, 102, 51);" id="item_body" class="bodytext" author="louveringo" author_possessive="louveringo's"><br />Waduh resep yang ini hasiil explorasi dari resep2 lain..gabung2 dan hasilnya yah begini dan ternyata si hubby tuh ketagihan ama makanan yang berbau wijen..harum kali ye?<br /><br />Bahan :<br /><br />5 siung bawang putih, cincang halus<br />3 siung bawang merah, iris halus<br />400 gr pork, potong tipis<br />100 gr jamur, di iris halus<br />100 gr wortel, potong korek api<br />60 gr paprika merah, potong kecil2<br />60 gr paprika hijau, potong kecil2<br />1 batang daun bawang iris halus<br />3 sdm kecap manis<br />1 sdt biji wijen<br />1 sdm saus tiram<br />½ sdm minyak wijen<br />1 sdm saus tomat<br />½sdt lada hitam<br />1 sdt gula pasir<br />1 sdt garam<br />150 ml air<br />3 sdm minyak goreng<br /><br />cara buat :<br />1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan pork dan biji wijen. Masak hingga daging berubah warna.<br />2. Tambahkan wortel, jamur, daun bawang dan paprika, aduk rata. Masukkan kecap manis, air dan bumbu lainnya. Didihkan hingga semua bahan matang, angkat dan siap dihidangkan.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3622477576234621734-4601599266590574131?l=louveringo.blogspot.com' alt='' /></div>teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3622477576234621734.post-48473794000249540352008-08-24T08:14:00.000-07:002008-08-24T08:16:48.535-07:00<b>Description:</b><br />nih masaknya asal-asalan...ikut resep ternyata hasilnya keasinan..kebanyakan saus BBQ kali...bagi yang doyan asin sih boleh.... si hubby bilang enak..walah tapi gurih tuh...<br /><br />resep menyusul ya...<br /><br />Resource dari resep Wanita Indonesia<br /><br /><br /><b>Ingredients:</b><br /><br />Bahan :<br />-300 gram daging sapi cincang<br />-100 gram wortel, potong kecil2<br />-100 gram jamur kancing, belah dua<br />-100 gram pasta elbow, rebus al-dente<br />-100 gram bawang bombai, potong dadu<br />-100 gram paprika hijau, potong dadu<br />- 50 gram jagung manis<br />- 50 gram kacang polong<br />- 50 ml air<br />- lebih kurang 6 sdm saus barbeque ( kalo suka asin boleh di tambah )<br />- 8 buah cabai rawit merah, iris melintang<br />- 5 siung bawang putih, iris halus<br />- 3 buah sosis sapi, iris tipis<br />- 1 sdm saus tiram<br />- 1 sdm kecap inggris<br />- 1 buah kaldu padat rasa sapi, seduh air panas<br />- 1 sdt gula pasir<br />- 1 sdt merica bubuk<br />- garam secukupnya<br />- 3 sdm minyak untuk menumis<br /><br /><b>Directions:</b><br />cara buat :<br />-tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. masukkan daging cincang<br />-masak samai daging matang tambahkan sosis, wortel,jagung manis, kacang polong, paprika hijau dan jamur kancing. aduk rata<br />-masukkan saus BBQ, kaldu padat, gula pasir, garam dan merica, aduk rata. tuangkan air<br />- masukkan pasta, cabe rawit dan paprika. masak sampai matang<br />- angkat dan sajikan<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3622477576234621734-4847379400024954035?l=louveringo.blogspot.com' alt='' /></div>teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3622477576234621734.post-10592835287949591352008-08-24T08:12:00.000-07:002008-08-24T08:14:17.571-07:00<span style="font-style: italic;">Ini resep ala mama.... dah dari dulu favorite keluarga..setiap events pasti ada menu ini nih... </span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Bahan :</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">- 1/2 kg daging kaki babi di potong kecil</span><br /><span style="font-style: italic;">- 8 siung bawang putih dipipihkan dan buang kulitnya</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 siung kecil bunga lawang</span><br /><span style="font-style: italic;">- garam secukupnya</span><br /><span style="font-style: italic;">- kecap manis secukupnya</span><br /><span style="font-style: italic;">- kecap asin secukupnya</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 sendok makan saus tiram ( kalo pakai Jamur Hioko gak usah pakai saus tiram, nanti rasanya</span><br /><span style="font-style: italic;"> bisa berbeda ya )</span><br /><span style="font-style: italic;">- Tepung merica</span><br /><span style="font-style: italic;">- gula putih sedikit saja untuk pancing rasa</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">cara masak :</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">- tumis bawang putih sampai harum</span><br /><span style="font-style: italic;">- masukkan daging masak sebentar hingga harum baru masukkan gula, bunga lawang, kecap manis dan kecap asin beserta merica</span><br /><span style="font-style: italic;">- Masukkan garam sedikit dan aduk sampai harum dan tambahkan air secukupnya</span><br /><span style="font-style: italic;"> ( airnya tuh kalo bisa sampai menutupi semua dagingnya soalnya nanti airnya bisa berkurang karena untuk masak dagingnya butuh waktu lama sampai matang )</span><br /><span style="font-style: italic;">- masak kira2 1 jam an... dengan api kecil.. kalo dagingnya udah lunak dan empuk.udah boleh diangkat dan sajikan</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3622477576234621734-1059283528794959135?l=louveringo.blogspot.com' alt='' /></div>teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3622477576234621734.post-22545935099414390092008-05-24T09:03:00.000-07:002008-05-24T09:05:41.827-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://bp3.blogger.com/_kAnQhsndg7s/SDg8qdBkAQI/AAAAAAAAAJo/ZOaJLA_5aKw/s1600-h/tumis-daging.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://bp3.blogger.com/_kAnQhsndg7s/SDg8qdBkAQI/AAAAAAAAAJo/ZOaJLA_5aKw/s400/tumis-daging.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5203976069469962498" border="0" /></a><br />Resource : Indorecipe.com ( tuh ngutip resep dari sana..hasilnya enak dan praktis..) si hubby ampe ketagih tuh!<br /><br /><b>Ingredients:</b><br />Bahan:<br />3 sdm minyak goreng<br />2 siung bawang putih, memarkan<br />1 cm jahe, memarkan<br />200 gr daging sapi has dalam, iris bentuk korek api ( tapi aku pake daging cincang versiku )<br />150 ml air<br /><br />Rendaman:<br />3 sdm saus tiram<br />2 sdm kecap manis<br />1 sdm saus tomat<br />1 sdm madu<br />1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk<br />2 sdm tepung sagu/maizena<br /><br />Sayuran:<br /><br />1 buah paprika hijau<br />1 batang wortel, potong menurut selera<br /><br />Pelengkap:<br />nasi putih<br /><br /><b>Directions:</b><br />Cara Membuat:<br />- Rendaman: campur saus tiram, kecap manis, saus tomat, madu, garam, merica, dan tepung sagu, aduk rata. Masukkan irisan daging, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.<br /><br />- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan daging dan rendamannya, tambahkan air dan masak hingga daging lunak.<br /><br />- Masukkan jagung, paprika dan wortel, aduk rata. Masak sebentar, angkat. Siapkan piring, tata nasi putih hangat, tuangkan daging diatasnya. Segera sajikan<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3622477576234621734-2254593509941439009?l=louveringo.blogspot.com' alt='' /></div>teddybitemehttp://www.blogger.com/profile/02012062251767518001noreply@blogger.com0