Tuesday, August 26, 2008

Ikan Kukus Jamur


Hmmmmmmmmm ini express dan uennnakkk hasilnya...

Ingredients:
500 gram ikan fillet.. apa aja juga bisa.. ( aku pake ikan tilapia )
2 daun bawang
1 sdm minyak
1 sdm jahe parut
2 sdm irisan kacang almond
2 kaleng jamur ( aku pake jamur kancing )
1/2 cup kaldu ayam
1 sdt tepung maizena ( dicampur dengan sedikit air )
1/4 cup saus tiram


Directions:
cara buat :
1. taruh sepotong ikan pada lembaran foil untuk di bungkus
2. potong daun bawang memanjang...
3. panaskan minyak dan tumis daun bawang, jahe, almond dan jamur untuk beberapa saat
4. tuang kaldu, tepung maizena.. dan saus tiram... masak dengan api sedang sampai kental.. angkat dan dinginkan..
5.taruh campuran jamur diatas daging ikan dan bungkus dengan foil.. kukus selama 10 menit sampai ikannya empuk
6. sajikan dengan sambal dan nasi panas.....

selamat menikmati...

No comments: